• 汾酒和茅台还有五粮液的对比 到底谁才是国内白酒“老大”?

    2020-11-02 15:52:26 来源:品牌

    从古至今,白酒一直是我们生活中必不可少的一个存在,随着经济的发展,白酒的优劣也成为我们酒友喜欢谈论的话题。

    从古至今,白酒一直是我们生活中必不可少的一个存在,随着经济的发展,白酒的优劣也成为我们酒友喜欢谈论的话题。

    在建国初期,汾酒可以说是一直都是白酒的老大,很多酒友哪怕到现在也一直都认为山西汾酒和贵州茅台、四川宜宾五粮液是同一个档次的。

    我们今天就一起来讨论一下,汾酒、茅台和五粮液的对比,看看到底谁才是"老大"!

    汾酒和茅台还有五粮液的对比 看看到底谁才是“老大”?

    香型不同

    首先介绍一下白酒香型的由来:则是在1979年,第三届全国评酒会上提出香型的概念。首次提出根据香型划分。

    将白酒分为5种香型,即浓香、酱香、清香、米香型,以及由不属于前4种香型的白酒统称的其它香型。

    接下来,专家们又将"其它香"细分出来:兼香、特香、凤香、药香(董香)、豉香、芝麻香、老白干香和馥郁香共8种新香型,最后确定了12大香型白酒。

    而如果说假酒案是汾酒跌落神坛的话,消费者怕喝到假汾酒,其后伴随历届国家评酒会,开始分香型以后,浓香型白酒因其窖香浓郁,香气扑鼻,绵甜净爽的风格。

    一下子打开了人们的胃口。

    由此泸州老窖一举成为老大,其后,五粮液超越了泸州老窖做了老大。

    2003年到2005年茅台从利润最后到销售额超过了五粮液做了老大,一直到现在。

    今天要说的这三种白酒刚好也是三大巨头代表:

    汾酒:清香型白酒,是其香型的典型代表。

    五粮液:浓香型白酒,是其香型的大巨头。

    茅台酒:酱香型白酒,是中国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表。

    由于香型不同,所以各自对应的市场也是不同的,毕竟千人千味,没有人会喜欢所有的香型,所以在白酒的选择上面自然也就存在了差异。

    正所谓萝卜青菜各有所爱,不同的香型喜好选择也就对应了不同的市场。

    酿造工艺不同

    茅台:端午踩曲,重阳投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂。

    汾酒:选用晋中平原的"一把抓高粱"为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用"清蒸二次清"的独特酿造工艺。

    五粮液:五粮液采用"混蒸混烧、续糟发酵、低温入窖缓慢发酵、量质摘酒、按质并坛"酿造工艺。

    以上就是关于汾酒、茅台和五粮液的对比了,供您在选择的时候参考,各位酒友觉得哪个更好喝一点呢?汾酒能跟茅台和五粮液对标吗?欢迎在评论区分享、留言您的意见~